В Windows XP :
Пуск — Панель управления — ярлык «Назначенные задания»
либо
Пуск — Все программы — Стандартные — Служебные — Назначенные задания
В Windows 7 :
Пуск — Панель управления — Администрирование — Расписание выполнения задач
либо
Пуск — Все программы — Стандартные — Служебные — Планировщик заданий
В Windows 8 :
Пуск — Панель управления — Администрирование — Расписание выполнения задач
Заходим в планировщик задач:
Зажимаем Пуск+R, вводим в строку
[code]C:\\Windows\system32\taskschd.msc /s.[/code]
Создаём Простую задачу:
Вводим Имя задачи, жмём Далее.
Оставляем галочку на Ежедневно и жмём Далее.
Далее вписываем нужное Время для перезагрузки и жмём Далее.
Оставляем галочку на Запустить программу, снова жмём Далее.
В поле Программа или сценарий вводим
[code]C:\Windows\System32\shutdown.exe[/code]
в поле Добавить аргументы вводим -r и снова давим Далее, и Готово.
Для повторения задачи каждые N часов надо проделать эти действия сколько
нужна устанавливая разное время.
Также для автоматического выключения ПК надо проделать тот же путь,
только в поле Добавить аргументы вводим -s.